book-8184
田村平治の会席と弁当(1974.4.1再版)／つきぢ田村平治、田村暉昭著／女子栄養大学出版部／【函なし】18.8×26.3cm ; 286p
内容
もくじ・見出しより
●会席献立十二か月
睦月の会席/作り方
如月の会席/作り方
彌生の会席/作り方
卯月の会席/作り方
皐月の会席/作り方
水無月の会席/作り方
文月の会席/作り方［ほか］
●弁当十二か月
睦月の弁当/作り方
如月の弁当/作り方
彌生の弁当/作り方
卯月の弁当/作り方［ほか］
●四季の盛り合わせ
正月の口取肴/作り方
春のパーティー料理/作り方
夏の刺身盛り合わせ/作り方
秋の焼物石焼/作り方
●包丁おぼえ書き(田村平治)
献立の基調は一汁三菜
汁は三口飲んでから
刺身と包丁の切れ味
煮物の味
雑炊は触覚料理
弁当は器に納めた会席料理
鳥鷺鳥鷺三年［ほか］
函なし、本体表紙・ページ・天・小口、地(ヤケ、シミ・よごれ、縁・角)傷み
book-8183
別冊専門料理 日本料理の四季(23)'96春夏篇 : 日本料理店の季節のお弁当(1996.3.15発行)／柴田書店／20.6×28cm ; 260p
内容
もくじより
<特集>日本料理店の季節のお弁当‐四季のお弁当42例と、その技術‐
●四季のお弁当逸品集／解説
たん熊北店(栗栖正博・京都)春夏秋冬
味吉兆大丸店(清水義隆・大阪)秋春
川上(松井新七・京都)秋春
河繁(浅見育次・京都)秋春
京味(西健一郎・東京)秋春
菱岩(川村岩松・京都) 秋春［ほか］
●慶事と仏事のお弁当／解説
井傳(井山修一・京都)
なだ万雅殿東京ベイ(佐藤清・東京)
和光菴(平井和光・大阪)
●お弁当に欠かせない料理のこつ／解説
指導/福田浩(なべ家)他
厚焼玉子、だし巻玉子の色々、栗の渋皮煮ほか
●お弁当の器と盛りつけの基本盛
●吉兆の焼きものと煮合せ(春夏篇)／解説
調理/中谷文雄(味吉兆)
焼きもの‐鱒・油目・若鮎・いさぎ・鱧・鮎
煮合せ‐長芋・鯛の子と豆・筍・蓴菜・茄子・冬瓜
●日本料理基礎技術講座
炊き方の基礎とこつ
続素材別の炊き方のこつ
調理・指導/村上(神戸ベイシェラトンホテル&タワーズ松風) 中西彬(古泉閣)
鰯と高野豆腐・山菜と鮎魚女・鯛ととこぶしと冬瓜・小芋と茄子蛸と南瓜
●加賀野菜探訪(春夏篇)
金時草・打木赤皮甘栗かぼちゃ・へた紫なす・加賀太胡瓜
●旬紀行
桜海老(静岡・大井川町)
●魯山人料理心得
(その十一)吉田耕三
●遺稿日本料理事物起源(下)…川上行蔵
豆・落花生・莢豌豆・隠元豆と鵲豆［ほか］
本体表紙・ページ・天・地(スレ、シミ・よごれ、縁・角、角折れあと)傷み
book-8182
目黒本:今まで無かった目黒を愛する街ラブ本。(2015.1.30発行)／エイムック2980,枻出版社／21×28.5cm ; 128p
内容
もくじ・見出しより
Introduction
目黒TOPICS
目黒 LOVERS(モデル・デザイナー 酒井景都さん)
目黒の“いいもの”に出会える!
ベストオブ目黒
Chapter1 目黒界隈屈指の名店
Chapter2 目黒さんぽのススメ!(part1 散策 / 036 part 2 歴史 / 044 part 3 自然)
Chapter3 目黒ラーメンの今を知る、この一杯。
Chapter4 誰もが喜ぶ手土産案内
Chapter5 小さな幸せは、カフェにある。
・目黒 COLUMN 01
手作りの名画座に灯る燈
目黒界隈を愛する10の理由。
目黒印の美食案内
・BCOLUMN 02
鷹番二丁目界隈
ローカルカルチャーが面白い
目黒イベントカレンダー
目黒エリアマップ
スレ、少し縁・角傷み
book-8181
散歩の達人 4月号(2012.3.21発売) : 深川 門前仲町・清澄白河・森下／交通新聞社／21×28.5cm ; 114p
内容
もくじ・見出しより
大特集
興趣わくわく古くて新しい下町
深川 門前仲町・清澄白河・森下
門前仲町
清澄白河
森下
江戸職人の素顔
江戸切絵図で歩く深川
粋人垂涎、新旧の味わい
実用的もりもり洋食堂へ行こう
木場発、夢の食堂列車
愛の深川ローカルもんじゃ
深川のイロハがわかる寺社めぐり
祈りのエンタメ空間 深川不動堂へ［ほか］
・連載
散達ネタ帖_OLYMPUS OM-D［ほか］
・インフォメーション
ご当地 info!
シネマ現場探訪
路線図マップ［ほか］
裏表紙(スレ・よごれ)、表表紙・ページ(スレ、少し縁・角)傷み
book-8180
五線紙の街 : 神戸を彩った人たち(2007.7.7第1刷)／文・撮影＝宮田達夫／神戸っ子出版／15.7×17.2cm ; 130p
内容
2004年9月から神戸っ子に連載…2006年4月迄16回にわたり連載した
●もくじ・見出しより
ジャズが聞こえる街
一世風靡の神戸
トアロード
各国が競う自国の記念日
ダンデイ神戸
8の会
バーボンクラブ誕生1～3［ほか］
・バーボンクラブのつぶやき
石阪春生〈画家〉
小曽根実〈音楽家〉
加藤隆久〈生田神社宮司〉ほか
表紙・天・小口・地(スレ・キズ、シミ・よごれ、縁・角)
book-8179
文藝春秋デラックス「男の身だしなみ」・昭和52(1977)年12月号／文藝春秋／20.8×29.8cm ; 182p
内容
もくじ・見出しより
男の身だしなみ
●カラー
It's My Favorite. 写真・斎藤康一,石井正彦,井上隆夫
カバン…植草甚一
パイプ…開高健
帽子…キノトール
万年筆…池波正太郎
アダルト・ファッション 萎える七人の男たち 写真・林田昭慶
THE BEST SHOP (LONDON, NEWYORK, PARIS)
イラスト講座 はいせんす学入門(文・小林三郎,イラスト 柳瀬昭雄)
世界のベストドレッサー(文・出石岡三)
●カラー特別企画
・一流品カタログ・男の持物(写真・森本 宏)
パーティに出席しているように(西尾忠久)
ネクタイ/コート/紳士服/ワイシャツ/セーター/靴/傘・ステッキ/眼鏡・サングラス/時計/パイプほか
●グラビア
タキシードTPO
ビジネスマンのスーツ拝見メンズモード100年史
<ファッション紀行>香港で背広を作ってみたら(神吉拓郎)
●読物
国際政治の衣裳哲学(倉田保雄)
きものの着かた 男の場合(秦 恒平)
●イラスト 変身ノート(小林泰彦)
●座談会
太く大きくカッコよく(別所毅彦,小林亜星,石堂淑朗)
●コラム
知的ファッション生活の技術(高山能一)ほか
●カラー旅行記
イグアス瀑布の虹 (どくとるマンボウ中南米を行く 5) 北杜夫,写真・藤森秀郎［ほか］
表紙(スレ・よごれ、キズ、縁・角、少しヤケ)傷み、ページ(ヤケ、縁・角)傷み
book-8178
リンネル vol.10(私らしいナチュラルおしゃれ : おしゃれリーダー16人"秋のマイベストコーデ"／ずっと大好きなリバティ)【付録欠品】／2010.9.28発行,e-MOOK,宝島社／21.2×28.6cm ; 128p
内容
もくじ・見出しより
・おしゃれリーダー16人
“秋のマイベストコーデ”
内田彩仍さん/田中美和子さん/池水陽子さん/伊東朋恵さん/岩田麻希さん/前田敬子さん/平井慶子さん/成瀬文子さん他
・リンネル×オリンパス PEN Lite vol.2
平澤まりこさんの旅と写真のいい関係。
・ずっと大好きなリバティ
人気ブランドの新作リバティ アイテム
・雅姫さんのリバティ×ハグオーワー
・SM2×マエダサチコさん
遊び心あふれる秋のよそおい
・デイリーで着られる
軽めのアウター&きれいめワンピース
・レプシィムローリーズファーム key wardrobe vol.1 「プレッピー」
・秋色ベストを着こなしに取り入れて
・内田彩仍さんオリジナルベスト
・s.t.closet が魅せる日々を彩る 洗練コーディネート
・バッグからはじめる秋おしゃれ
・TIDEWAYのレザーアイテムと一緒にマイベーシックスタイル
・スタイリスト轟木節子さんの「定番」アイテム着こなしレッスン［ほか］
カバー(スレ・よごれ、縁・角)傷み、ページ・地(スレ・よごれ)傷み、開きくせ・あと
book-8177
編物製図教科書 基礎科(1987.1.20第4刷)／日本ヴォーグ社／21×29.2cm ; 127p
内容
●もくじ・見出しより
採寸
ボディー原型
セットインスリーブのプルオーバー
セットインスリーブの変化
カーディガン
ベスト
身頃と袖の接続原型
接続原型から展開する袖の変化
スカート原型
スカート
流行感覚のプルオーバー
カラー
男子もの
子供もの
円形製図法のスカート
ズボン原型
パンツ
補正原型使用のセットインスリーブの変化
補正の身頃と袖の接続原型と袖の変化
表紙(スレ・よごれ、キズ、縁・角、少しヤケ)傷み、ページ・見返し、天・小口・地(少しヤケ、シミ・よごれ、縁・角)傷み
book-8176
ペンタックス写真年鑑(Pentax Photo Annual 1985－1986) ; 昭和60(1985)年6月発行／編集・発行＝ペンタックスファミリー事務局／21.7×30.5cm ; 223p ; 1.31kg
内容
第16回ペンタックスファミリーサロン作品、招待作品、ペンタックス・ファミリー会員作品を収録
●もくじ・見出しより
・第16回ペンタックスファミリーサロン作品
白い馬・豊川達憲
雨間に・圡方活賢
朝の光・軍司秀峰
春・中 友夫
竹林・廣瀬久雄
わが愛しき蛙たち・平山正樹
夏の池・山中ひさ子
チューリップ・黒住圭樹
もくれんと夕月・栗原朋市
羞花・劉 錦春［ほか］
・招待作品
アルルの少女・丹地敏明
飛翔・林田恒夫
カラスアゲハの交尾・栗林 彗
オットセイと海鳥たち・田中光常
モモイロペリカン・行田哲夫
アラスカムース・吉野 信
秋の彩・秋山庄太郎
ヨロイドオシ・有田泰而
聖家族教会・林 宏樹［ほか］
・ペンタックス・ファミリー会員作品
日差し・山本昭二
サバニ・平井順光
レッド アンド ブルー・ロブ カーショウ［ほか］
スレ・キズ、少し縁・角傷み、少しページやけ
book-8175
ペンタックス写真年鑑(Pentax Photo Annual 1981～1982) ; 昭和57(1981)年6月発行／編集・発行＝ペンタックスファミリー事務局／21.7×30.5cm ; 227p ; 1.29kg
内容
プロ写真家から招待作品と会員からの公募作品を収録
●もくじ・見出しより
・招待作品
梅三題・秋山庄太郎
雪雲襲来・濱谷浩
ジプシー・沼田早苗
チベットの刈干風景・藤原新也
市場・十文字美信
蘭州にて・齋藤康一
嘆きの壁・田原豊
居酒屋のマリア”・丹地敏明
勲章・立木義浩
真昼の記憶・児島昭雄
ミラノの白昼夢・上野千鶴子
Sunny Side・松田二三男
夕映え・岩宮武二
パリの椅子・奈良原一高
アテネのTAXI・有田泰而［ほか］
・ペンタックス・ファミリー会員作品
幕間・渡辺正次
日曜日の原宿で・山本昭二
討入りの日・長谷川一雄
応援・長谷川一雄
おんた祭・井上昇［ほか］
カバー(スレ、シミ・よごれ、縁・角、背ヤケ、カバー下部2cmほどヤブレ)傷み、本体(表紙・縁)・ページ(少しやけ、シミ・よごれ)傷み
book-8174
ペンタックス写真年鑑(Pentax Photo Annual 1981～1982) ; 昭和56(1981)年6月1日発行／ペンタックスファミリー事務局／21.7×30.4cm ; 223p ; 1.27kg
内容
プロの写真家の招待作品とファミリー会員自身の作品による公募作品を選抜して集大成したもの…［はじめにより］
●もくじ・見出しより
・招待作品
The Fur・中村正也
花・秋山庄太郎
ある日どこかで・松田二三男
炎・植田正治
静物・福田勝治
日の出・岩宮武二
内蒙古の子供たち 沼田早苗
旱魃地帯・立木義浩
寒い日・林 忠彦
オランダの田舎町で 田原 豊
サマータイム・大竹省二
湖・十文字美信
ナイロビ・藤原新也
湖 カナダにて・緑川洋一
会津の春・蘭部 澄[ほか]
・ペンタックス・ファミリー会員作品
阿波踊の男・吉成正一
祭りの日 長谷川一雄
雪日の芝居・荻野信夫
浮世絵二題・堀江柾夫
パン食い競争の子供たち 大坪和彦［ほか］
カバー(スレ・よごれ、縁・角)傷み、本体表紙・ページ(少しやけ・シミよごれ・縁・角、角折れ曲がり)傷み
book-8173
ペンタックス・ギャラリー写真年鑑(1972年12月30日発行) : PENTAX GALLERY ANNUAL'72 ; ASAHI PENTAX PHOTOGRAPHY NO.6／旭工学株式会社／22.1×29cm ; 267p ; 1.01kg
内容
編集者 : 鈴木八郎,鶴田常男
ペンタックス・ギャラリー開館5周年を記念して発行
ギャラリーで展覧された1年間の作品より選抜された作品集
・もくじ・見出しより
大竹省二写真展
Shoji Otake Shoji Otake's photo exhibition.
アシュピンガータ写真展
Ashvin Gatha: Ashvin Gatha photo exhibition.
浅野喜市: 古都残影
Kiichi Asano Image of old Kyoto
清岡惣一 自然
Soichi Kiyooka Nature Senjogahara field, Nikko
鈴木正一郎 : 雲
Shoichiro Suzuki Clouds
森茂次郎: 花のふるさと
Shigejiro Mori Flower gardens in full bloom.
栗林慧: 昆虫の世界/超接写の魅力
Satoshi Kuribayashi World of Insects/Appeal of ultra-close shot
松井松太郎: 昆虫の世界/蝶の飛翔
Matsutaro Matsui World of Insect/Fluttiring Batterflies
玉田洋右: 水鳥と野の鳥/ガンとカモ
Yosuke Tamada: Waterfowl and Wild-fowl/Ducks and Wild-geese
伊藤信夫:水鳥と野の鳥/野の鳥
Nobuo Ito Water-fowl and Wild-fowl/Wild-fowl.
臼井薫: アルセーヌ・ルパン
Kaoru Usui Arsene Lupin.
中村正也:三人展/その日から
Masaya Nakamura Three men's exhibition/Since the first day.
岩宮武二:三人展/京都
Takeji Iwamiya Three men's exhibition/Kyoto.
秋山庄太郎:三人展/男の顔
Shotaro Akiyama: Three men's exhibition / Men.
緑川洋一と西日本の写真家たち
Yoichi Midorikawa and the photographers of NISHI-NIPPON
'71山陰12人展
SANIN district twelve men's exhibition, 1971.
東北写真作家集団展
TOHOKU district photograghers' group exhibition.
第2回兵庫県写真作家協会展
The Photo Exhibition by HYOGO pref. Photographer's Association.
シュピーゲル会員展: 大阪・川
Exhibition by SPIEGEL membership Osaka/River.［ほか］
表紙(スレ、縁・角、少しヤケ)傷み、ページ(少しヤケ、少しシミ・よごれ)
book-8172
ヘルムート・バーガー : 魔性の美貌(1983.2,15第1刷)／責任編集・梶原和男／シネアルバム97,芳賀書店／175p ; 14.8×21cm
内容
「ルートヴィヒ」「家族の肖像」「地獄に堕ちた勇者ども」ほか出演
カラー特集、モノクロポートレート、ヘルムート・バーガー出演作品アルバム
スレ
book-8171
橋本忍 人とシナリオ・復刻版(2018.11.13発行)／編者・日本シナリオ作家協会「橋本忍人とシナリオ」出版委員会／日本シナリオ作家協会／13.2×18.9×3.1cm ; 573p ; 0.63kg
内容
●本書は1994年にシナリオ作家協会から発行された書籍を限定復刻したものです。
●もくじ・見出しより
自分という人…橋本忍
検証…橋本綾
・シナリオ
真昼の暗黒
切腹
砂の器
・随筆
橋本シナリオへの随想…新藤兼人
師の語録…国弘威雄
私の教典先生…大山勝美
どう思う?田中君…田中収
駆け出しの頃、橋本さんを知った…鈴木尚之
わが懺悔…中島丈博
「人間革命」と「砂の器」…丹波哲郎
「八甲田山」と私…北大路欣也
‐闇また闇…宮本進
橋本忍・わが師…山田洋次
腕力ということ…鬼頭麟兵
・シナリオ
鉄砲とキリスト
橋本忍 映画シナリオ作品一覧［ほか］
傷みについて特筆すべき事項はございません
